• 8 (383) 310–78–31
  • 8 (383) 310–10–78
  • г.Новосибирск, ул. Толмачевская ,43/4, офис 216
  • april.nsk@mail.ru

Смеси кондитерские для мучных полуфабрикатов

Смеси для бисквитов и кексов Страна происхождения: Россия
  Область применения: При производстве полуфабрикатов: рулетов, тортов, пирожных, кексов, маффинов, капкейков, пирогов
  Преймущества в применении: 1. Высокое качество изделия. Бисквит имеет равномерную пористость структуры, отличается свежестью изделий, стабильно держит форму и объем. Имеет прекрасный ярко выраженный вкус и манящий аромат.
    2. Простота и скорость приготовления. Все компоненты смешиваются и дозируются одновременно, исключая приготовление по фазам полуфабриката, что упрощает технологический процесс и сокращает время взбивания
    3. Экономия затрат. Снижаются расходы на электроэнергию, производственные площади и трудовые ресурсы (за счет сокращения трудозатрат и возможности использования рабочего персонала с более низкой квалификацией).
    4. Возможность использовать в широком ассортименте мучных кондитерских изделий путем внесения разнообразных начинок, орехов, сухофруктов и т.п. 
  Упаковка: Бумажные мешки с внутренним мешком-вкладышем из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 кг.
  Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления
     
Смеси для печенья и пряников Страна происхождения: Россия
  Область применения: При производстве пряников, песочного и сдобного печенья
  Преймущества в применении: 1. Стабильно высокое качество изделий
    2. Простота и скорость приготовления
    3. Прекрасная консистенция изделий, у пряников - равномерная мелкопористая структура. Приятный цвет, вкус и аромат.
    4. Продление свежести готовых изделий
  Упаковка: Бумажные мешки с внутренним мешком - вкладышем из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 кг.
  Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления
     
Смеси для пончиков и круассанов Страна происхождения: Россия
  Преймущества в применении: 1. Легкий и быстрый замес в одну фазу
    2. Возможность как ручного так и машинного формования
    3. Не требуется использования труда квалифицированного кондитера
    4. Готовые пончики имеют равномерную структуру, имеют приятный аромат и неповторимый сливочный вкус, выглядят пышными и аппетитными
  Упаковка: Бумажные мешки с внутренним мешком-вкладышем из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 кг.
  Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления
     
Смеси для чизкейка Страна происхождения: Россия
  Преймущества в применении: 1. Ускоряет и упрощает технологический процесс
    2. Экономична
    3. Не требует применения водяной бани
    4. Изделия устойчивы к шоковому замораживанию и дефростации
    5. Готовые изделия обладаютнежным вкусом, прекрасно сочетаются с различными наполнителями и декором
  Упаковка: Бумажные мешки с внутренним мешком-вкладышем из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 кг
  Срок годности: 6 месяцев с даты изготовления
     
Смеси для заварных полуфабрикатов Страна происхождения: Россия
  Область применения: При производстве мучных заварных полуфабрикатов (эклер, профитроли, муфточки, булочки "шу", украшение тортов и пирожных)
  Преймущества в применении: 1. Упрощает технологический процесс (исключается трудоемкий процесс заваривания муки и переработки яиц)
    2. Обеспечивает высокий подъем изделий
    3. Способствует продлению свежести изделий
  Упаковка: Бумажные мешки с мешком-вкладышем из пленки полиэтиленовой пищевой. Масса нетто 10 кг, 25 кг
  Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления