Маргарины предназначены для производства классических слоеных изделий, круассанов, самсы, замороженных полуфабрикатов из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста. Идеально подходят как для машинной, так и для ручной раскатки теста. Позволяет получить изделия с высоким подъёмом и чётко выраженными, легко разделяемыми тонкими слоями.